Ce nanolot d’altitude (1600-1800m) du Costa Rica révèle un Arabica Geisha Rojo aux notes florales exceptionnelles (91.5/100 SCA). Transformé par fermentation lactique et séché au soleil, il incarne une agriculture durable certifiée Tarrazú et Carbone Neutre.
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Café verde - Bruma Tropical
OT-501890
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Ce nanolot d’altitude (1600-1800m) du Costa Rica révèle un Arabica Geisha Rojo aux notes florales exceptionnelles (91.5/100 SCA). Transformé par fermentation lactique et séché au soleil, il incarne une agriculture durable certifiée Tarrazú et Carbone Neutre.
Description
Découvrez Bruma Tropical, un café vert de spécialité cultivé avec passion dans la région montagneuse de Los Santos, au Costa Rica. Ce nanolot d'altitude (1600-1800 m) produit des grains d'Arabica Geisha Rojo au profil sensoriel rare, noté 91.48/100 par les experts. Sa culture en agroforesterie et sa récolte manuelle et sélective préservent l'écosystème. Après une fermentation lactique contrôlée et un séchage naturel au soleil, les grains reposent 36 jours pour développer des arômes complexes. Engagé pour la planète, ce café arbore les labels Bandera Azul Ecológica et Carbone Neutre, et bénéficie de l'Appellation d'Origine Tarrazú. Conditionné en sacs de jute réutilisables, il incarne l'excellence durable.
Fiche technique
- Origine
- Nano lot
- Pays
- Costa Rica
- Régions
- Los Santos
- Altitude
- De 1600 m à 1800 m
- Espèces
- Café Arabica
- Variétés
- Geisha Rouge
- Type d'agriculture
- Agroforesterie
- Type de récolte
- Manuelle et sélective
- Fermentation contrôlée
- Lactique
- Traitement
- Naturel/Sec
- Séchage
- Naturel/Au soleil
- Temps de repos (en jours)
- 36
- Score d'Évaluation
- 91.48
- Labels
- Appellation d'Origine Tarrazú
Essentiel Costa Rica
Programme NAMA Café
Programme Pays Carbone Neutre
Pavillon Bleu Écologique
Durable - Type de conditionnement
- Sac en toile de jute
Emballage réutilisable