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Un pack pensado para profesionales: un perfil fácil de servir y de gusto amplio, ideal para el día a día. Cuerpo cremoso, notas de chocolate negro / avellana / caña de azúcar, con tueste medio muy versátil. Perfecto para oficinas (batch brew), cafeterías y restaurantes (filtro) y hoteles (servicio constante); excelente también en cold brew.
5 Artículos
Pack café - molido (medio) - 3 x 1 kg - Bruma Tropical - Catuaí
OT-940000
¢43.228,00
En lugar de ¢47.995,20
Impuestos incluidos
- Excluye costos de envío
Un pack pensado para profesionales: un perfil fácil de servir y de gusto amplio, ideal para el día a día. Cuerpo cremoso, notas de chocolate negro / avellana / caña de azúcar, con tueste medio muy versátil. Perfecto para oficinas (batch brew), cafeterías y restaurantes (filtro) y hoteles (servicio constante); excelente también en cold brew.
Descripción
Un café “fácil de gustar” para servir volumen con consistencia Este pack x3 está pensado para negocios que buscan un café estable, regular en extracción y apreciado por la mayoría. Su perfil suave, achocolatado y ligeramente frutal evita acideces agresivas y amargor marcado—un punto clave en oficinas, donde los gustos son muy variados. En taza: redondo, goloso y confiable Encontrarás una taza cremosa y aterciopelada, con notas de caña de azúcar, chocolate negro y avellana. El tueste medio ofrece el equilibrio ideal: suficiente carácter para sostener el servicio, pero con una suavidad que lo hace muy accesible. Por qué este pack es rentable para tu operación Consistencia: más fácil de calibrar; menos sorpresas en horas pico o con cambios de personal. Versatilidad: excelente en filtro y muy bueno en cold brew (menú de verano, grandes volúmenes). Satisfacción: perfil “comfort” que funciona muy bien para pausas de café en empresas. Imagen y compromiso: Costa Rica (Los Santos), agricultura sostenible (programa NAMA Café). Preparación recomendada (pro) Filtro ligero (1:18): más suave—ideal oficinas / servicio continuo Filtro estándar (1:17): equilibrio para el día a día Filtro intenso (1:15): más potencia para restaurantes Cold brew concentrado (1:6–1:8) / fuerte (1:5) / diluido (1:12): según tu carta Resumen técnico (para la ficha) Costa Rica – Los Santos – 1200–1400 m – Arábica Catuaí (amarillo) – cosecha manual selectiva – lavado – fermentación aeróbica – secado mecánico – puntaje 85,5 – bolsa con válvula.
Ficha técnica
- Origen
- Comunidad
- País
- Costa Rica
- Regiones
- Los Santos
- Altura
- De 1200 a 1400 mnsm
- Especies
- Café Arábica
- Variedades
- Catuaí (Amarillo)
- Tipo de agricultura
- Sostenible
- Tipo de cosecha
- Manual y selectiva
- Fermentación
- Aeróbica
- Proceso
- Lavado
- Secado
- Mecánico
- Tiempo de reposo (en días)
- null
- Puntuación de Cata
- 85.5
- Sellos
- Unión a NAMA Café
Sostenible - Extracción/Tostado
- Medio
- Aromas Principales
- Frutal
Cacao/Chocolate
Lácteo - Sabores
- Caramelizado
Achocolatado
Suave - Sensación en Boca
- Cremoso
Graso / Untuoso
Aterciopelado - Notas Específicas
- Caña de azúcar
Chocolate negro
Avellana - Tipo de envase
- Bolsa con válvula
- Preparación
- Cold brew concentrado (1:6–1:8)
Cold brew fuerte (1:5)
Cold brew diluido (1:12)
Filtro estándar (1:17)
Filtro ligero (1:18)
Filtro fuerte (1:15)